日本初!一般人&男子禁制オタ女の為のカフェサロン

2020.02.07 , メルマガ

コーヒー豆が新しくなります!

こんにちは、アタラキシアカフェの美怜です。
タイトルの通り、アタラキシアのアイスコーヒーとエスプレッソが、来週から新しくなります!

なぜまたこのタイミング?と思った人も多いと思うんですが、きっかけは、去年の秋のこと・・・

私はコーヒーが大好きで、毎日お店のカフェラテとホットコーヒーを飲んでいます。
ふと
(´-`).。oO(なんか味変わった?)
と感じた時があったんですね。
でも、風邪ぎみだったし、年齢によって味の感じ方も変わるって言うしな~。私も大人()になったって事かな~(´-ε-`;)
と、「氣のせい、体調の兼ね合い」ということにしておきました。

更に時は経ち、
気のせいにしては・・・ずっと感じる「違い」。
本当に私だけなのかな~?と氣になって、こっそり聞いてみたんですよね。

美怜「なぁなぁ、ラテの味変わったと思うんやけどもー(;´・ω・)我の気のせいか?」
るく「美怜さんもですか?私もそんな気がしていたんです!!」
(;OдO)
美怜「いつ…から?」
るく「秋くらいですかね(´・ω・`;)」
(;OдO)!!!!!!!

やっぱり味が変わってるぅーーーーーー!(笑)
※コーヒー豆自体は同じブランドの同じ銘柄を使っていますが、生産された時期によって味が変わっているのかもしれないです。

ということで、先日新しい豆を探す為のコーヒー祭り(試作、試飲会)を開催しました!
今回は私達がオープンの時にこだわって選んだ味に近い豆を3種類取り寄せての試作です。

たった3つ?と思われるかもしれないんですが、

・ブラックVer
・フレッシュ(コーヒーミルク)だけVer
・ガムシロVer
・ガムシロとミルク両方Ver
・ラテVer

と、1つの豆で5種類の飲み方を試します。ブラックの時の味はもちろん、ミルクとの相性をみたりもしています。
今回は3つの豆なので、計15杯のドリンクファイト!!
(しかも、コーヒーオンリー)
コラボカフェよりもきつい(;≧д≦)
コースターも来場者特典もないけれど、負けられない戦いw

まぁ、オープン準備の時に比べたら全然楽勝ですけどね(y^^y)

最初は100種類以上ある豆から選んでるんですよ!
さすがに100種類×5パターンではないですが(笑)

コーヒー豆と言っても、酸味や苦味の強さ、焙煎(焦げ具合と言ったら分かりやすいですかね?)の度合い、深みなど、種類によって全然違うんですよ~(;・∀・)。
思った以上に奥が深かったコーヒー道(汗)

ネットや業者さんの売上データを直接聞いて調べると、関東では酸味の強いものが好まれていて、関西では焙煎の強いものが好まれるという傾向があるらしいです。
酸味がある方がスッキリ感が強いので、男性に好まれる傾向もあるとか、無いとか。性別や年齢によっても、やはり好みが分かれる場合が多いのだとか。
知らんけど。(←初めて使えたw)

試飲の時は、
コーヒー → 水 → コーヒー → 水
のエンドレスリピートを経て、これぞ!という1つを選びます。
アタラキシアではどなたでも飲みやすいようにと、
・酸味少なめ
・焙煎ちょっと強め
の豆を選んでいますよ~。

前に、「苦いのは苦手なのですが、アタラキシアさんのコーヒーはブラックでも飲めます・・・美味しいです!!」と言ってくださる方がいらっしゃいました。
頑張っていっぱい飲んでよかったなと思います(笑)
今回も頑張って飲んだので、また感想教えて頂けたら嬉しいな~と思います。

今後は季節によって豆を変えてみたりするのも面白くていいな~なんて考えはじめています。
こんなコーヒーが飲みたい!という要望があればお気軽にスタッフまでお声がけくださいね♪

ではでは、今週もお付き合い頂きありがとうございました。
また来週お会いしましょう♪

■気軽に参加!
 話せる友だちができるオフ会!■

▼2/16 刀剣乱舞オンリーオフ会
もうすぐ締切!
お早めにお申し込みくださいね~☆
http://www.ataraxiacafe.com/event_entry_20200216.html

▼2/28 鬼滅の刃ぷちオンリーオフ会
アーリー開催決定!
16時から入場できるので、長く楽しめますよ♪
http://www.ataraxiacafe.com/event_entry_20200228.html

▼3/27 プロメアぷちオンリーオフ会
メルマガだけの先行申込みを開始致します!
みんなでピザを一緒に食べたいな・・・。
http://www.ataraxiacafe.com/event_entry_20200327.html

▼6/7 刀剣乱舞オフ会 遠征Ver
前回と同じ難波御堂筋ホールさんの広い会場を借りて、100名の大本丸を目指しています!
申込みは3月末頃からを予定しています。
前回の参加者さんたちのお声をもとに、フードのご提供にも力を入れたいと思っています!

■お客様の声■

・ショートコースができて、気軽に行けるようになりました。コラボカフェのグッズ整理するだけとか、買ったマンガの新刊1冊読むだけとか、短時間でいい時に便利。
・毎回友達連れてきてます。居やすいし、めっちゃ楽しい。
・いつも朝から晩までお世話になってます~。家やと作業せえへんからアタラキシアでする癖付けてるんです(笑)
・「ミシン壊れた!」ってめっちゃ困ってたんですけど、おかげさまで何とか作れました~。ありがとうございます。
・ここは一人でも怖くないから、友達と一緒でも一人でも、どっちでも来れる。だからいつも行くのはアタラキシアになります(笑)
・鬼滅の刃読みに来ました!どこも売ってないし、発売日は並ばないと買えないからちょっとめんどくさいな~って。最新刊も増えてるし、ゆっくり読めるのが嬉しい!
・漫画読みながらゆっくりお酒のみたい。外では女性1人で飲むのはちょっと・・・ってなるから有難いです
・パソコン借りれて助かりました!おかげで友達にDVDとかブルーレイとか動画見せて好きなジャンルを布教できました!

■ここでもらえます!チラシ設置店舗■

月替わりのスイーツ無料クーポンついているチラシ。
下記店舗・スタジオ様が置いてくださっています↓↓

・アシストウィッグ大阪日本橋店 様
・アジトオブスクラップ 大阪ナゾビル 様
・アニメイト大阪日本橋店 様
・カマロ日本橋ピカソ 様
・ジーストア大阪 様
・スタジオ 小町 様
・スタジオ サイトル 様
・スタジオ トルテ 様
・駿河屋 日本橋オタロード店 様
・スワローテイル日本橋オタロード店 様
・DOLK大阪店 様
・ニジゲンノモリ 様
・フォトスタジオフェアリーシャイン 様
・ベルスタジオ 様
・らしんばん大阪日本橋店 様

いつもありがとうございます!

■営業日のお知らせ■

下記日程は貸切営業・休業日、または営業時間が変更になっております。カフェスペース・ワークスペースともに通常営業はございませんのでご注意ください。

2/11(祝火)18:00閉店
2/16(日) 休:オフ会
2/17(月) 休:貸切
2/26(水) 17:00開店
2/28(金) 休:オフ会
※最新のスケジュール情報はHPの営業カレンダーをご覧ください。

【お知らせ】
2020年3月15日(日)
『日本橋ストリートフェスタ2020』
\\\当日は通常営業です!///
当日はコスプレしたまま入店できます!
ご飯やメイク直しにもお使いいただけますよ(òωó)b

■今週のメルマガ限定無料スイーツクーポン■

コロコロ変わるメルマガスイーツ♪
今週はどっちを食べる・・・?それとも、どっちも・・・?

【1】「紅茶薫る、ふんわりシフォン」

登場するたびに、あまりの人気にすぐ無くなってしまったシフォンケーキが復活です!
北海道産の牛乳に国産小麦を使用した生地にアールグレイの茶葉をたっぷりと練り込んだ柔らかなシォンケーキです。 紅茶の濃厚な風味が香る贅沢なシフォンケーキに甘いキャラメルソースをたっぷりとかけてキャラメルティーのように仕上げました。

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【2】「白桃のタルト」

サクッとしたビス生地とアーモンドの香りが広がるダマンド生地に大きくカットした白桃を乗せて焼き上げたリッチなタルトです。シャキッとした歯ざわりの白桃を口に入れると、ふわっと桃が香ります。

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※2020年2月13日まで有効
※他のクーポンとの併用は不可となります。
※通常営業時のみご利用可能です。(イベント時・貸切除く)
※クーポン限定スイーツには数に限りがございます。
売り切れの場合はご容赦ください。
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