人気すぎて再販決定！照りたまハンバーグ

こんにちは、アタラキシアカフェの美怜です。

月替りの限定メニューとして、４月にパワーアップして帰ってきた「ジューシー照りたまハンバー グ」なんですが・・・。
緊急事態宣言が発表された為に４月15日からお店が臨時休業になり、期間半ばで涙の強制卒業になってしまいました(´；ω；｀)

「月末に食べに行こうと思っていたのに・・・再販ないんですか？」
「もう一回食べたい」
「たまごが好き！！食べたい！！（叫）」
「いつ順番回ってきますか？」

嬉しい再販のお声をたくさん頂き、７月の限定メニューとして戻ってきました～！！

アタラキシアのメニューは何気なく選んでいるように思われるかもしれないんですが、１つのメニューができるまでにはいろいろな試練があって、こだわって選んでいるんですよ！

今回のハンバーグも、食品展示会に参加したり、業者さんにオススメを紹介してもらったり、100種類以上あるハンバーグの中から選んでいます。

第一次選考の書類面接ではおよそ80種類がふるい落とされ、20種類のハンバーグが次のステップに進みました。

第二次選考に進んだハンバーグたちは、アタラキシアでの試作＆試食会に挑みます。
出来上がったハンバーグはテーブルにずら～っと並べられて、スタッフ全員で試食をします。（見た目も評価ポイントに含まれます！ｗ）
満場一致で「これがいい！美味しい！」となったハンバーグだけがメニューとしてお客様の前に出れるというわけなんです。

いろいろとこだわって、時間をかけて選んだメニューです。
ぜひ一度お試しください☆

甘辛ソースが絶妙！
ジューシー照りたまハンバー グ

バランス良く配合した合い挽き肉で作った少し大きめのハンバーグに、甘辛いてりやきソースを合わせました。半熟卵を割ると黄身がとろりと溢れ出し、ソースが優しくまろやかに変身☆
最初から割ってもよし、途中まで我慢するもよし、お好きなタイミングで混ぜてお楽しみください。他にも、歯ごたえのあるマッシュルームや柔らかく甘みのある玉ねぎ、シャキシャキ食感のブロッコリーを入れて最後まで色々な味を楽しめるように工夫しました。
しっかりした量感がありますが、最後までペロッと食べられちゃいますよ。たっぷりのてりやきソースはごはんにかけて食べるのがオススメです！