11月の限定メニューできました！

こんばんは、
アタラキシアの美怜です。

先週のメルマガでは、
11月に予定していた限定メニューが
突然発売中止になったことをお知らせしました。

楽しみにしてくださっていたのに、
本当に申し訳ありません。
メーカーさんの急な生産中止で、
どうにも回避できませんでした。

私も絶対食べよう！と意気込んでいたので、
残念な気持ちが今もあります。
さようなら、ホワイトシチューハンバーグ・・・。

なので気持ちを切り替えて、
11月の限定メニューをゼロから考えました。

今からでも準備できて、
心がほっと温まるものがいい。
季節に合ったあったかメニューで、
量もしっかり満足していただけるものがいい。
いろいろ試作を重ねた結果、
ついに新しいメニューが決まりました。

感動生パスタ！
たっぷりベーコンとほうれん草とキノコのクリームパスタ

• 

これまではビルの設備上、電子レンジ調理のパスタをご提供していましたが、
新しい調理器具を導入して、“手鍋で仕上げる本格パスタ”を作れるようになりました！

使用するのは、こだわりの強い麺屋さんから仕入れた生パスタです。
ご注文をいただいてから一人前ずつ丁寧に茹でるこのパスタは、
モチモチ＆本格アルデンテのコシのある歯ごたえがポイントです。

ほうれん草・しめじ・ベーコンの具材は、それぞれしっかりと炒めています。
炒めることで素材の旨みが引き出され、クリームソースとあわせるとより美味しさが増します。

さらに、アタラキシアのこだわりでベーコンを通常の2倍量に増やしました！
ベーコンの香ばしさや食べ応えを楽しんでいただけると嬉しいです。

寒い季節になってきたので、
バターがふわっと香るやさしいクリームソースパスタでほっこりあたたまってくださいね♪

今回使っている生パスタですが、
麺へのこだわりが異次元の麺屋さんにお願いしています。

普通なら、ネットで発注すればそのまま届くことが多いのですが、
この麺屋さんは流れがまったく違います。

1. 実際に麺屋さんが店舗来てくださり、麺の種類(10種類以上あります！)の説明を受けます
2. お店のキッチンで調理のデモンストレーションをしてもらいます
3. お皿に出すまでのオペレーションがスムーズにいくか確認します

この工程をすべてクリアしないと、サンプルを依頼できません。
サンプルが届いてからも、試作を重ねてレシピが完成した後に
ようやく注文できるようになります。

こだわりが強すぎ！と驚くかもしれませんが（笑）
ひと口食べた瞬間、その理由がわかりました。

試食したスタッフ全員が、
「これはメニューに出したい！」
と満場一致で即決したほどです。

麺は驚くほどもっちりしていて、小麦の香りがふわっと広がり、
ソースとの絡み方まで丁寧に作り込まれている印象でした。

9月の和風パスタが大好評だったので、
11月も楽しんでいただけたら嬉しいです！

少し余談になりますが、
あくまで個人の感想として聞いてくださいね(笑)

他のお店やコンビニでも、
ベーコンを使ったメニューに入っているベーコンが
なんだか少なく感じることがありませんか？
私は「もう少し食べたいのに～」と、
ちょっとがっかりしてしまうことがあります。

アタラキシアではそんな思いを絶対させたくない！
なので、ベーコンの量を通常の2倍にしました！！！
たっぷり楽しんでいただけるように、
具材のボリュームにも妥協していません。

一皿ずつ、心を込めて作りますので、
ぜひ味わってもらえたらうれしいです。

P.S
アタラキシアは来月、
ついに10周年を迎えます。

今年は１つだけじゃなく、
複数の企画を準備しています！

今月末頃から順次お知らせしていきますので、
続報を楽しみにお待ちいただけると嬉しいです。

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チャンネル登録者数1000人を目指して
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■お客様の声■

switch充電しながらできるし、Wi-Fiもあって1日中ゲームできる！今日はレベル上げ友達に手伝ってもらって結構進められました！

1人暮らしだと作業する場所が無くて。ここの作業台は広いから型紙引くのも裁断するもめっちゃ楽！床に広げると膝も腰も首も痛くなるからマジで助かる。

今日は仕事しに来ました！なんとなくオタ活じゃなきゃいけないのかな～？って思ってたけど、勉強や仕事の作業もOKって聞いて（笑）やりやすいです！

最近どのカフェも90分制とか長くても2時間までってところが多いので時間気にせず居させてもらえるのはめちゃくちゃありがたいです。

女性専用なのが、いろいろ気にしなくていいからめっちゃいい。

コラボカフェのグッズ整理にきました。コソコソ整理しなくていいし、隠さず全部広げられるの嬉しいです。交換用の写真も撮りやすいので助かります。

友達がXでこのお店見つけてくれて、作業一緒にできるらしいから行こって誘ってくれたので来ました。いつも作業する場所がなくて大変で、もっと早く知りたかったです(笑)

「ドール出してOK」っていうお店が少ないから、うちの子たちと一緒に過ごせて、スイーツと一緒に可愛い写真も撮れるのが嬉しいです。DOLKさんで買った新しいお洋服のお着替えも家まで待たずにすぐにできるのがイイ！

一人で来てもボッチ感がまったくなくて、長い時間でも居やすい。

やっぱりスタッフさんがちゃんとオタクっていうのがすごくいい。安心できるし、好きな作品のお話できるの嬉しいです。

■ここでもらえます！チラシ設置店舗■

月替わりのスイーツ無料クーポンついているチラシ。
下記店舗・スタジオ様が置いてくださっています
↓↓

・アシストウィッグ大阪日本橋店 様
・アジトオブスクラップ 大阪ナゾビル 様
・アニメイト大阪日本橋店 様
・ジーストア大阪 様
・スタジオ サイトル 様
・スタジオ トルテ 様
・駿河屋 日本橋オタロード店 様
・スワローテイル日本橋オタロード店 様
・DOLK大阪店 様
・パーソナルジムClara 様
・らしんばん大阪日本橋店 様
・Beads Shop j4 大阪店 様

いつもありがとうございます！

■休業日のお知らせ■
下記日程は通常営業はございません。

11/18(火) 店休日
11/22(土) 店休日
11/24(月祝) 終日貸切イベント
11/25(火) 店休日

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12/9(火) 定休日
12/16(火) 定休日
12/23(火) 定休日
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12/28(日) 終日貸切
12/29(日) 終日貸切
12/30(火) 年末年始休業
12/31(水) 年末年始休業

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